Ingredienser
| 800 g | Vann |
| 2000 g | Hvetemel siktet |
| 400 g | Opus Brioche |
| 300 g | Egg, rå |
| 100 g | Gjær (fersk) |
| 1000 g | Opus 3 Rullemargarin |
Produkter du kan benytte til denne oppskriften
Innhold
hvetemel, rapsolje, fullherdet raps- og kokosolje, vann, egg, sukker, gjær, hvetegluten, emulgator (E472e, E471, E475, E322 (SOYAlecitin)), salt, melk, fermentert hvetemel, melbehandlingsmiddel (E300), surhetsregulerende middel (E330), naturlig smøraroma* og farge (E160a, E101 og 160b). *inneholder ikke melk
| Energi Kj/Kcal | 1671/400 |
| Fett | 22,7 |
| Mettede fettsyrer | 11,9 |
| Enumetteded fettsyrer | 6,9 |
| Flerumetteded fettsyrer | 3,5 |
| Karbohydrater | 39,8 |
| Sukkerarter | 4,9 |
| Kostfiber | 1,7 |
| Protein | 8,3 |
| Salt | 1 |
Bli inspirert av flere oppskrifter
Baseskalaen
Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Fastslå grovheten på brødet ved bruk av baseskalen og finn inspirasjon til oppskrifter.