Egenskap

Varenr.

Opus 1

Varenummer 705141

Kartong, 20 kg (4 x 5 kg)

OPUS 1 er en universell bakemargarin. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Opus 1

Varenummer 705144

Kontainer, 630 kg (126 x 5 kg)

OPUS 1 er en universell bakemargarin. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Opus 3 Rullemargarin

Varenummer 705177

Kontainer, 630 kg (126 x 5 kg)

OPUS 3 er en rullemargarin med god smidighet og gode rulle- og bakeevner. Gir wienerbrød stort volum og god smak. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Opus 3 Rullemargarin

Varenummer 705174

Kartong, 20 kg (4 x 5 kg)

OPUS 3 er en rullemargarin med god smidighet og gode rulle- og bakeevner. Gir wienerbrød stort volum og god smak. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Opus 5

Varenummer 705138

Kontainer, 630 kg (126 x 5 kg)

OPUS 5 er et "all round" vegetabilsk bakefett som skal brukes som basisfett i stedet for bakemargarin. Produktet har en høy effekt og er økonomisk i bruk. I gjærbakst kan det erstatte bakemargarin med halv dosering. Rasketiden kan reduseres og holdbarheten på ferdigprodukt økes. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Glutenfri

Opus 5

Varenummer 705135

Kartong, 20 kg (4 x 5 kg)

OPUS 5 er et "all round" vegetabilsk bakefett som skal brukes som basisfett i stedet for bakemargarin. Produktet har en høy effekt og er økonomisk i bruk. I gjærbakst kan det erstatte bakemargarin med halv dosering. Rasketiden kan reduseres og holdbarheten på ferdigprodukt økes. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Glutenfri

Opus 7

Varenummer 705150

Kontainer, 630 kg (126 x 5 kg)

OPUS 7 er et e-fritt vegetabilsk matfett som egner seg meget godt til fritering. Kan også benyttes som fett-tilsetning i brød og annet bakverk. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Opus 7

Varenummer 705147

Kartong, 20 kg (4 x 5 kg)

OPUS 7 er et e-fritt vegetabilsk matfett som egner seg meget godt til fritering. Kan også benyttes som fett-tilsetning i brød og annet bakverk. Inneholder ikke animalsk fett eller palmeolje/palmefett.

Verktøykasse for bakehjelpemidler

Bakehjelpemidler gir deg som baker en hjelpende hånd g kan bidra til enda bedre bakeresultat.

Møllerens tilbyr en rekke bakehjelpemidler. Det kan være ønsker økt volum, bedre saftighet, bedre holdbarhet, bedre egnethet for frys, bedre deigstabilitet eller en deig som egner seg for glutenfri bakstr.

Bruk vår verktøykasse for å finne de bakehjelpemidlene som egner seg best til ditt bruk og dine ønsker. De ulike bakehjelpemidlene gir fleksibitlitet ift om du ønsker BRA, BEDRE eller BEST bakst.

Slik bruker du verktøykassen for bakehjelpemidler

Velg produkttype og hvilken egenskap du ønsker til ditt bakverk for å finne egnet bakehjelpemiddel. Bakehjelpemidlene er sortert etter mest egnet øverst.

Produkttype
Egenskap

Søker etter relevante produkter