Egenskap

Varenr.

Brun sirup, 12,5 kg

Varenummer 10148

12,5 kg

Et sukkerbasert produkt med lysebrun farge og mild smak av lakris og karamell. 

Brun sirup, IBC

Varenummer 10147

IBC, 800 kg

Et sukkerbasert produkt med lysebrun farge og mild smak av lakris og karamell. 

Gresskarkjerner, 25 kg

Varenummer 10068

Sekk, 25 kg

Kardemomme, 25 kg

Varenummer 10128

Sekk, 25 kg

Kardemomme, varmebehandlet, 20 kg

Varenummer 10245

Sekk, 20 kg

Malt av blandede gule belger av Elettaria cardamomum. Kardemommen høstes og belgene soltørkes. Etter soltørking blir belgene separert, renset, gradet, malt og pakket. 

Kokos, 22,68 kg

Varenummer 10001

Sekk, 22.68 kg

Granulert og tørka kokosnøtt, SO2 fri. 

Linfrø, 25 kg

Varenummer 10014

Sekk, 25 kg

Linfrø til baking. Varmebehandles før konsumering. 

Linfrø, 750 kg

Varenummer 10032

Storsekk, 750 kg

Linfrø til baking. Varmebehandles før konsumering. 

Malt lys, 25 kg

Varenummer 10131

Sekk, 25 kg

Tørket ekstrakt av bygg og byggmalt i pulverform. Strågul farge. 

Malt mørk, 15 L

Varenummer 10138

Kanne, 15 l

Byggsirup som har blitt intensivert i farge og smak ved bruk av Maillard-reaksjonen. Mørk, rødbrun farge.

Melis, 25 kg

Varenummer 10146

Sekk, 25 kg

Malt sukrose tilsatt 2 % potetstivelse for å unngå klumping. Relativ søthet 1. 

Potetgranulat, 25 kg

Varenummer 10236

Sekk, 25 kg

Potetgranulat sveller i varmt vann, men gir også fin konsistens når den sveller i kaldt vann. Potetgranulat fraksjon 3, egner seg godt i f. eks lomper, lefser og brød og som konsistensgiver i sammensatte næringsmidler.

Rapsolje, 10 L

Varenummer 10189

Kanne, 10 l

Rapsolje, 1000 L

Varenummer 10190

IBC, 1000 l

Rosiner, 12,5 kg

Varenummer 10143

Eske med innerpose, 12, 5 kg

Frøfrie, tørkede druer hentet fra Vitis Vinifera-arter. 

Rosiner, 12,5kg

Varenummer 10141

Kartong 12,5 kg. Inner LDPE,

Sesamfrø hvite, 25kg

Varenummer 10066

Sekk, 25 kg

Sesamfrø til baking. Varmebehandles før konsumering.

Sjokoladebiter, 10 kg

Varenummer 10027

Sekk, 10 kg

Solsikkekjerner, 1000 kg

Varenummer 10033

Storsekk, 1000 kg

Solsikkekjerner til baking. Varmebehandles før konsumering.

Solsikkekjerner, 25 kg

Varenummer 10004

Sekk, 25 kg

Solsikkekjerner til baking. Varmebehandles før konsumering.

Sukker granulat 550, 1000 kg

Varenummer 10145

Storsekk, 1000 kg

Hvitt sukker, relativ søthet 1. 

Sukker granulat 550, 25 kg

Varenummer 10144

Sekk, 25 kg

Hvitt sukker, relativ søthet 1. 

Svart sirup, 12,5 kg

Varenummer 10149

12,5 kg

Et sukkerbasert produkt med svært mørk farge, en sterk smak av lakris og smak av salt og syrlighet. 

Svart sirup, IBC

Varenummer 10150

IBC, 800 kg

Et sukkerbasert produkt med svært mørk farge, en sterk smak av lakris og smak av salt og syrlighet. 

Tomater soltørkede, 10 kg

Varenummer 10235

Vakuumposer, brett og bølgepappesker 4 x 2,5 kg

Rød/mørkerød til brunrød farge. Karakteristiske soltørkede tomater. Myk konsistens, lette å spise.

Valmuefrø blå, 25 kg

Varenummer 10010

Sekk, 25 kg

Verktøykasse for bakehjelpemidler

Bakehjelpemidler gir deg som baker en hjelpende hånd g kan bidra til enda bedre bakeresultat.

Møllerens tilbyr en rekke bakehjelpemidler. Det kan være ønsker økt volum, bedre saftighet, bedre holdbarhet, bedre egnethet for frys, bedre deigstabilitet eller en deig som egner seg for glutenfri bakstr.

Bruk vår verktøykasse for å finne de bakehjelpemidlene som egner seg best til ditt bruk og dine ønsker. De ulike bakehjelpemidlene gir fleksibitlitet ift om du ønsker BRA, BEDRE eller BEST bakst.

Slik bruker du verktøykassen for bakehjelpemidler

Velg produkttype og hvilken egenskap du ønsker til ditt bakverk for å finne egnet bakehjelpemiddel. Bakehjelpemidlene er sortert etter mest egnet øverst.

Produkttype
Egenskap

Søker etter relevante produkter